Συνταγή για θεϊκή τυρόπιτα με γιαούρτι

Η νέα εβδομάδα ξεκίνησε με πολλές απαιτήσεις και υποχρεώσεις που μας γεμίζουν την ημέρα.

Χρειαζόμαστε, λοιπόν, καλό και χορταστικό φαγητό, που θα απολαύσουμε στο lunch break μας, για να νιώσουμε αμέσως καλύτερα. Τι θα έλεγες για μια λαχταριστή και πανεύκολη τυρόπιτα; Η τυρόπιτα, ειδικά η χειροποίητη, είναι το αγαπημένο μας σνακ, από τα παιδικά μας χρόνια.

Ψάξαμε και βρήκαμε, μια απίθανη συνταγή για την πιο εύκολη και πεντανόστιμη τυρόπιτα που υπάρχει. Μάλιστα, είναι χωρίς φύλλο και γίνεται με γιαούρτι και άλλα αγνά υλικά. Είναι ελαφριά, με μοναδική γεύση που λιώνει (κυριολεκτικά) στο στόμα. Το αποτέλεσμα είναι θεϊκό που θα λατρέψει η οικογένεια.

ΥΛΙΚΑ

• 160 γρ. αλεύρι
• 160 γρ. καλαμποκάλευρο
• 4 αυγά
• 1 baking powder
• 100 ml λάδι
• 150 γρ. γιαούρτι
• 150 ml σόδα
• Λίγο αλάτι
• Φέτα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Χτυπάμε τα ασπράδια με λίγο αλάτι να γίνουν μαρέγκα.
• Στους κρόκους βάζουμε το σπορέλαιο ή το ελαιόλαδο και δουλεύουμε.
• Ενσωματώνουμε τα γιαούρτι.
• Κοσκινίζουμε το αλεύρι μαζί με το baking powder.
• Βάζουμε το καλαμποκάλευρο, την σόδα και δουλεύουμε καλά.
• Με απαλές κινήσεις ενσωματώνουμε την μαρέγκα.
• Λαδώνουμε ένα ταψί 30×22 cm. και απλώνουμε την ζύμη.
• Πασπαλίζουμε τη σπασμένη φέτα και ψήνουμε στους 180C μέχρι να ροδίσει.
• Βγάζουμε, αφήνουμε να κρυώσει, κόβουμε και απολαμβάνουμε.

Καλή απόλαυση!

---

- Ακολουθήστε το cna.gr στο Google News για όλες τις τελευταίες εξελίξεις.

---

- Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Κρήτη, την Ελλάδα και όλο τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, με εγκυρότητα και αξιοπιστία, στο cna.gr

---

- Ακολουθήστε το cna.gr στο Facebook
- Ακολουθήστε το cna.gr στο Twitter
- Ακολουθήστε το cna.gr στο YouTube
- Ακολουθήστε το cna.gr στο Instagram

---

---