Ποιο έχει σημασία τελικά το πρωινό ή δεκατιανό;

Πόσο σημαντικό είναι, να μην παραλείπουμε το πρωινό μας γεύμα, νομίζω το γνωρίζουμε όλοι… Όμως θυμάστε πιο παλιά που έλεγαν «Να τρως το πρωί σαν βασιλιάς και όσο πάει προς το βράδυ σαν φτωχός;»

Η αλήθεια είναι ότι αυτο δεν ισχύει απόλυτα, καθώς μελέτες δείχνουν ότι αν καταναλώσουμε ένα πλούσιο πρωινό, φάμε δηλαδή σαν βασιλιάδες το πρωί, θα καταλήξουμε να τρώμε σαν βασιλιάδες όλη τη μέρα, καθώς μας ανοίγει η όρεξη… Ένα τεράστιο μπολ με φυτικά βούτυρα από αμύγδαλο ή φυστίκι, αποξηραμένα φρούτα, βρώμη, μέλι ή αγαύη και όλα τα γνωστά superfoods, ίσως είναι μια πολύ υγιεινή επιλογή, αλλά δεν θα βοηθήσει αυτούς που προσπαθούν να ξεκινήσουν μια διατροφή για απώλεια βάρους ή για ρύθμιση των επεισοδίων υπερφαγίας.

Αλλάξτε το πρωινό σας γεύμα με 3 απλές κινήσεις

1.Ενυδατωθείτε. Αφού πλύνουμε το πρόσωπο μας το πρώτο που έχουμε να κάνουμε είναι να ενυδατωθούμε μετά από ένα 6 ή 8 ωρο ύπνο, το σώμα μας χρειάζεται την απαραίτητη τόνωση για να ξεκινήσει τις λειτουργίες του. Αφού νιώθετε την ανάγκη να πλύνετε το πρόσωπο σας για να ξυπνήσετε το ίδιο πρέπει να κάνετε για το υπόλοιπο σώμα. Πολλοί προτιμούν να προσθέτουν κάποια γεύση όπως λίγες σταγόνες λεμόνι ή κάποιες φέτες από γκρειπφρουτ αλλά αυτό δεν είναι τίποτα άλλο από ένα τρικ για να θυμόμαστε ότι το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνουμε όταν ξυπνάμε είναι να πιούμε ένα ποτήρι νερό.

2. Στη συνέχεια επιλέξτε ένα μικρό και όχι πλούσιο όπως συνηθίζαμε να λέμε πρωινό γεύμα. Ένα «πλούσιο σε γεύση αλλά και θερμίδες πρωινό θα μας τονώσει αλλά θα μας ανοίξει σίγουρα και την όρεξη. Κάντε απλές, σωστές επιλογές και αφήστε τα πιο πολύπλοκα για το δεκατιανό, εκεί με καθαρό μυαλό θα επιλέξετε σίγουρα καλύτερα. Το λάθος θα ήταν να υπερφορτώσουμε το πρωινό μας με πληθώρα ξηρών καρπών και super foods, λες και θα τρέξουμε σε μαραθώνιο. Όλα αυτά ναι μεν είναι υγιεινά αλλά μπορούμε να τα χρησιμοποιήσουμε σαν σνακ σε μικρότερες ποσότητες.

3. Καφές ή τσάι; Ό,τι και αν επιλέξετε από τα δύο, σίγουρα η καφεΐνη θα σας τονώσει αλλά καλό είναι να είναι το τελευταίο σε σειρά, για να έχετε γεμάτο στομάχι. Το δικό μου πρωινό αποτελείται από: 1/2 γιαούρτι, 1 μικρό φρούτο π.χ αχλάδι, δαμάσκηνο, 5-6 ξηρούς καρπούς, 2 κ.σ. bransticks ή αλλιώς πίτουρο σιταριού, κανέλλα και λίγο μέλι όποτε το έχω ανάγκη.

Τι γίνεται όμως με το δεκατιανό;

Έφτιαξες το τοστ σου σήμερα με τυρί ή τυρί–γαλοπούλα ή τυρί–αυγό; Μήπως δεν πρόλαβες να προσθέσεις λαχανικά;

Όσο ετοιμάζεις τη μεσημεριανή σου σαλάτα, κράτησε στην άκρη κάποια λαχανικά για να προσθέσεις στο τοστάκι σου… πίστεψέ με θα κάνει τη διαφορά μέρα με τη μέρα.

Μήπως ξέχασες το φρούτο σου; Συνόδεψε το τοστ που τρως για δεκατιανό με ένα φρούτο, μην το ξεχνάς. Προσθέτεις έτσι έξτρα φυτικές ίνες, σύνθετα σάκχαρα και θα νιώσεις σίγουρα πιο γεμάτος.

Το δεκατιανό ίσως είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Για μένα ίσως και πιο σημαντικό από το πρωινό.

Για τους απλούς αυτούς λόγους:

• Θα σε κρατήσει μέχρι το μεσημεριανό χωρίς να πεινάς
• Θα σε βοηθήσει να φας το μεσημέρι όσο χρειάζεται
• Θα σε βοηθήσει να μην τσιμπολογήσεις προς το βράδυ ή και αμέσως μετά το μεσημεριανό (ξέρετε αυτό το σοκολατάκι που μου λένε πολλοί..)

* Η Αμαλία Γιωτοπούλου είναι κλινική διαιτολόγος – διατροφολόγος MSc. και διατηρεί γραφείο στο Χαλάνδρι