Ελαιόλαδο: Πότε αναμένεται να υποχωρήσουν οι τιμές

Σημαντική αποκλιμάκωση των τιμών από τα υψηλά επίπεδα του τελευταίου χρόνου και σταδιακή εξομάλυνση της αγοράς του ελαιόλαδου προβλέπεται ότι θα φέρει η νέα ελαιοκομική σεζόν.

Τα πρώτα μηνύματα από την ελαιοκαλλιέργεια, η οποία βρίσκεται στο στάδιο της καρπόδεσης είναι αισιόδοξα. Οι πρώτες προβλέψεις κάνουν λόγο για μια καλή ελληνική παραγωγή, η οποία θα είναι αυξημένη στο διπλάσιο συγκριτικά με το ιστορικά χαμηλό ρεκόρ των 155.000 τόνων της περσινής σεζόν.

Βέβαια μέχρι το στάδιο της συγκομιδής απομένουν σχεδόν 5 μήνες και όλο αυτό το διάστημα εγκυμονούν ενδεχόμενοι κίνδυνοι, όπως οι υψηλές θερμοκρασίες και οι ασθένειες στον καρπό και στο δέντρο της ελιάς (δάκος, γλοιοσπόριο, κυκλοκόνια κ.ά).

«Αυτοί είναι αστάθμητοι παράγοντες και όπως εξελίσσονται τα καιρικά φαινόμενα, δεν σας κρύβω ότι είναι αχαρτογράφητη ζώνη αυτό που έχουμε μπροστά μας», εξηγεί στον ΟΤ ο πρόεδρος της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Ελαιολάδου Μανώλης Γιαννούλης.

Αισιόδοξες οι προβλέψεις

Πάντως οι πρώτες προβλέψεις για ολόκληρη τη λεκάνη της Μεσογείου κάνουν λόγο για καλύτερες παραγωγές όχι μόνο στην Ελλάδα, αλλά και στην Ισπανία, την μεγαλύτερη παραγωγό χώρα.

Σύμφωνα με τα πρώτα στοιχεία, η ελληνική παραγωγή αναμένεται να κινηθεί στους 250.000 με 300.000 τόνους. Σε μια χρονιά με «φουλ» παραγωγή η Ελλάδα φτάνει τους 400.000 τόνους, ενώ πέρσι έφτασε μόλις τους 155.000 τόνους.

Αντίστοιχα, η ισπανική παραγωγή προβλέπεται να φτάσει τους 1,2 έως 1,5 εκατ. τόνους. Η περσινή παραγωγή, παρά τις προβλέψεις του Οκτωβρίου για 740.000 τόνους, έφτασε τελικά τους 850.000 τόνους.

Στα ίδια επίπεδα με την Ελλάδα, στους 250.000 με 300.000 τόνους αναμένεται να κινηθεί η παραγωγή και στην Ιταλία.

Πώς θα κινηθούν οι τιμές

Αυτή την περίοδο συμβόλαια που κλείνονται είναι περιορισμένα, με την αγορά να προμηθεύεται ποσότητες για να καλύψει τις άμεσες ανάγκες της.

Από πλευράς τιμών, αυτές, όπως μας λέει ο κ. Γιαννούλης «έχουν υποχωρήσει από τα υψηλά επίπεδα της προηγούμενης περιόδου, αλλά παραμένουν αυξημένες. Αυτή τη στιγμή έχουμε μια μικρή υποχώρηση στην τιμή παραγωγού, η οποία για το έξτρα παρθένο ελαιολάδο κινείται γύρω στα 8 ευρώ/κιλό», επισημαίνει στον ΟΤ, σημειώνοντας ότι όσο θα πλησιάζει η νέα εσοδεία και με δεδομένο ότι δεν θα δημιουργηθεί τους επόμενους μήνες κάποια καταστροφή ή ζημιά στην καλλιέργεια, τότε θα υπάρχει περαιτέρω υποχώρηση των τιμών τόσο για τον παραγωγό όσο και για την κατανάλωση.

«Οι προβλέψεις που έχουμε σήμερα για όλη τη λεκάνη της Μεσογείου κάνουν λόγο όχι για υπερπαραγωγές αλλά για καλές παραγωγές. Έτσι, με δεδομένο ότι έχουμε μια μείωση της κατανάλωσης της τάξεως του 40% παντού, η αυξημένη σε σχέση με πέρσι παραγωγή είναι δεδομένο ότι θα πιέσει τις τιμές προς τα κάτω καθώς θα υπάρξει επαρκέστατη προσφορά. Την ίδια στιγμή, η αγορά εκτιμώντας ότι θα υπάρξει μείωση τιμών δεν θα αγοράζει παρά μόνο για να καλύψει άμεσες ανάγκες».