- ΓΕΥΣΕΙΣ
Μοσχαράκι καπαμά – Απλό και παραδοσιακό
Ενα πεντανόστιμο, απλό, παραδοσιακό φαγητό. Μια συνταγή για μοσχαράκι καπαμά που θυμίζει παλιές Κυριακάτικες μυρωδιές με το μοσχαράκι καπαμά της γιαγιάς. Υλικά της συνταγής 1 κιλό μοσχάρι ελιά ή σπάλα…
Αναλυτικά... - ΓΕΥΣΕΙΣ
Οι κολοκύθες του φθινοπώρου: Τα είδη τους και μια συνταγή
Οι μεγάλες πορτοκαλί κολοκύθες τείνουν να γίνουν μαζί με τα κόκκινα μήλα συνώνυμο του φθινοπώρου, αφού τις βλέπουμε σχεδόν παντού, από τα μανάβικα και τους πάγκους της λαϊκής μέχρι τα…
Αναλυτικά... - ΓΕΥΣΕΙΣ
Συνταγή για κινέζικο γλυκόξινο κοτόπουλο με ρύζι
Νόστιμες γεύσεις, πλούσια αρώματα, ενδιαφέρουσες αντιθέσεις και φυσικά πεντανόστιμες σάλτσες είναι μερικά από τα γνωρίσματα της αγαπημένης ασιατικής κουζίνας. Στην Ελλάδα, το κινέζικο φαγητό είναι ιδιαίτερα δημοφιλές, και τα περισσότερα…
Αναλυτικά... - ΓΕΥΣΕΙΣ
Σουτζουκάκια σμυρνέικα με ψιλοκομμένες τομάτες
Σουτζουκάκια σμυρνέικα, μια παραδοσιακή και πεντανόστιμη συνταγή, ιδανική για το οικογενειακό τραπέζι. Την παράσταση κλέβει η πλούσια κόκκινη σάλτσα τομάτας. Υλικά 500 γρ. κιµά µοσχαρίσιο (σπάλα) 3 σκελίδες σκόρδο, λιωµένες…
Αναλυτικά... - ΓΕΥΣΕΙΣ
Αλμυρά κέικ, το ιδανικό σνακ για το γραφείο ή το σχολείο
Τα αφράτα, σπιτικά, αλμυρά κέικ είναι από τα πιο αγαπητά σνακ των πάσης φύσεως διαλειμμάτων είτε αυτά πραγματοποιούνται σε χώρο εργασίας είτε στην αυλή ενός σχολείου. Αντικαθιστούν επάξια τα σχολικά…
Αναλυτικά... - ΓΕΥΣΕΙΣ
Συνταγή για εύκολο σουφλέ τυριών με ψωμί του τοστ
Μια λαχταριστή συνταγή είναι ό,τι πρέπει για μετά τη δουλειά. Ένα πιάτο με ένα γευστικό, ζουμερό φαγητό πάντα θα μας συγκινεί. Το σουφλέ τυριών και αλλαντικών στον φούρνο είναι μια…
Αναλυτικά... - ΓΕΥΣΕΙΣ
Συνταγή για μπισκότα κανέλας
Φτιάξτε εύκολα μπισκότα που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι ενώ η μυρωδιά από κανέλα φέρνει στον νου όμορφες αναμνήσεις. Υλικά 500 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 γραμμάρια καστανή…
Αναλυτικά... - ΓΕΥΣΕΙΣ
Συνταγή για γεμιστά μπιφτέκια με τραγανές πατάτες στο φούρνο
Τα μπιφτέκια είναι ένα πιάτο-εγγύηση για κάθε τραπέζι καθώς αποτελεί ένα από τα πιο αγαπητά φαγητά μικρών και μεγάλων. Η συγκεκριμένη πεντανόστιμη συνταγή του Πέτρου Συρίγου για ζουμερά και μαμαδίστικα…
Αναλυτικά... - ΓΕΥΣΕΙΣ
Ψαροκροκέτες με πατάτα, κρεμμύδι και μαϊντανό
Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνετε τη σάρκα των ψαριών, τα κρεμμύδια, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τις πατάτες, το σκόρδο, δύο κουταλιές της σούπας λάδι, το μαϊντανό, τη ρίγανη, αλάτι και μαύρο…
Αναλυτικά... - ΓΕΥΣΕΙΣ
Συνταγή για δροσερό σάντουιτς με γαρίδες
Τα σάντουιτς και οι σαλάτες είναι τα ιδανικά γεύματα το καλοκαίρι που έχει ζέστη. Δροσερά, ελαφριά και χορταστικά, γίνονται σε λίγα λεπτά και μπορούμε να τα πάρουμε μαζί μας παντού,…
Αναλυτικά... - ΓΕΥΣΕΙΣ
Μυζηθροπιτάκια Λασιθίου από τον Άκη! |+Video
Άρωμα Κρήτης είχε το σημερινό επεισόδιο «Kitchen Lab» με τον Άκη Πετρετζίκη, παρέα με την Χριστίνα Χειλά Φαμέλη και την Ευγενία Σαμαρά από τον Σασμό. Ο Άκης βρήκε την πιο…
Αναλυτικά... - ΓΕΥΣΕΙΣ
Μελιτζάνες στο φούρνο με τυρί φέτα και τριμμένη παρμεζάνα
Εχουμε μια αδυναμία στις μελιτζάνες, οπότε με το που είδαμε την συνταγή, είπαμε εδώ είμαστε. Με το τυρί να έχει την τιμητική. Ώρα για μαγείρεμα. Έτσι λοιπόν ετοιμάζουμε μελιτζάνες στο…
Αναλυτικά... - ΓΕΥΣΕΙΣ
Αυτό το σνακ-smoothie είναι κατά του άγχους
Ολοι ψάχνουμε τρόπους να απαλλαγούμε από το άγχος μας. Και οι τροφές που καταναλώνουμε μας βοηθούν προς αυτήν την κατεύθυνση; Υπάρχει πλέον ολόκληρος κλάδος της Ψυχιατρικής, η Διατροφική Ψυχιατρική, που…
Αναλυτικά... - ΓΕΥΣΕΙΣ
Το Κρουασάν και η απίστευτη ιστορία του
Το κρουασάν είναι ένα δημοφιλές προϊόν ζύμης, που τα τελευταία χρόνια τείνει να πάρει την θέση του σάντουιτς, στην κατηγορία του γρήγορου φαγητού. Παρά το γαλλικό του όνομα (croissant=ημισέληνος), το…
Αναλυτικά... - ΓΕΥΣΕΙΣ
Λευκό ή καστανό ρύζι;
Περισσότερο από τον μισό πληθυσμό του πλανήτη εξαρτάται από το ρύζι για τη διατροφή του. Οι ποικιλίες του ρυζιού είναι πάρα πολλές, ενώ οι πιο διαδεδομένες στην Ελλάδα είναι το…
Αναλυτικά... - ΓΕΥΣΕΙΣ
Το κουνουπίδι στη διατροφή μας
Το κουνουπίδι, από την οικογένεια των σταυρανθών λαχανικών, είναι ένα θρεπτικό και για κάποιους γευστικό λαχανικό. Η υψηλή του περιεκτικότητα σε θρεπτικά στοιχεία και φυτικές ενώσεις με αντιοξειδωτικές, αντικαρκινικές και…
Αναλυτικά... - LIFE
Μεξικάνικα φαχίτας με κοτόπουλο
Τα φαχίτας με κοτόπουλο είναι φανταστική επιλογή για ένα τραπέζι σε φίλους αλλά και για όλη την οικογένεια. Τα φαχίτας (fajitas) είναι κλασική Tex-Mex συνταγή. Λέγεται ότι επινοήθηκε κάπου ανάμεσα…
Αναλυτικά... - ΓΕΥΣΕΙΣ
Σούπα νηστίσιμη με γλυκοπατάτα, μαυρομάτικα και σπανάκι
Μια εύκολη και υγιεινή συνταγή για να απολαμβάνουμε τα όσπριά μας αλλιώς. Αυτή η σούπερ σούπα, με άρωμα Ανατολής, είναι ένα ισορροπημένο vegan γεύμα, που μας προσφέρει πολλά θρεπτικά συστατικά.…
Αναλυτικά... - ΓΕΥΣΕΙΣ
Ταραμάς: Οσα πρέπει να ξέρουμε για τον λευκό, τον κόκκινο, τον ταραμοπολτό, την ταραμόγλωσσα
Η λέξη tarama, από όπου προκύπτει ο ταραμάς, είναι τουρκικής προέλευσης και σημαίνει «αυγά ψαριών». Είναι η βασική πρώτη ύλη για την παρασκευή σπιτικής ταραμοσαλάτας, που δεν λείπει ποτέ απο…
Αναλυτικά... - ΓΕΥΣΕΙΣ
Γαρίδες γιουβέτσι – Εύκολο και γρήγορο
Νόστιμο θαλασσινό γιουβέτσι, με κριθαράκι χονδρό, ιδανική επιλογή για κάθε στιγμή. Υλικά 1 κιλό γαρίδες ολόκληρες 60ml Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 1…
Αναλυτικά...
