Anastasia

Σουτζουκάκια με γιαούρτι και πίτα

Τα σουτζουκάκια είναι αναμφισβήτητα ένα από τα πιο δημοφιλή σπιτικά φαγητά με βάση τον κιμά. Το αγαπημένο πιάτο με καταγωγή από την Σμύρνη ξεχωρίζει για την πεντανόστιμη πηχτή σάλτσα ντομάτας…

Αναλυτικά...

Γαρίδες σαγανάκι – Ο απόλυτος Καλοκαιρινός μεζές

Μαγειρεύουμε γαρίδες σαγανάκι και έχουμε έτοιμο στο τραπέζι μας τον απόλυτο καλοκαιρινό μεζέ. Για τις γαρίδες και τη σάλτσα ντομάτας 4 κουτ. σούπας έ.π. ελαιόλαδο 16 γαρίδες μεγάλες 1 μικρό…

Αναλυτικά...

Σάμαλι πολίτικο με γιαούρτι και άρωμα μαστίχας

Το πολίτικο σάμαλι είναι ένα από τα πιο λαχταριστά σιροπιαστά γλυκά που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι. Το γλυκό αυτό έχει βαθιά ιστορία και το έχουν απολαύσει πλήθη ανθρώπων στην Ανατολή…

Αναλυτικά...

Μπορείτε να παγώσετε το γιαούρτι και να το φάτε σαν παγωτό;

Ειδικά τους καλοκαιρινούς μήνες, σίγουρα θα έχετε δοκιμάσει κάποιοι από εσάς να καταψύξετε ένα επιδόρπιο με λίγες θερμίδες όπως το γιαούρτι προκείμενο να πάρετε μια πιο παγωμένη εκδοχή του, που…

Αναλυτικά...

Συνταγή για Ηπειρώτικη τυρόπιτα χωρίς φύλλο με 4 υλικά

Οι παραδοσιακές πίτες αποτελούν πάντα ορόσημο για την ελληνική κουζίνα και είναι γεγονός πως κάθε γωνιά της Ελλάδας έχει μια δική της συνταγή, την οποία όποιος κι αν τη δοκιμάσει…

Αναλυτικά...

Πίτσα με σάλτσα ντομάτας, τυρί ένταμ, μπέικον, αβγά και κρεμμυδάκι φρέσκο

Μια νόστιμη πίτσα με μπέικον και αβγό που είναι σίγουρο ότι θα χαρίσει μεγάλα χαμόγελα σε όλα τα μέλη της οικογένειας. Υλικά Για τη ζύμη 25γρ. μαγιά νωπή 250γρ. νερό…

Αναλυτικά...

Μπουτάκια κοτόπουλου με μπίρα, μέλι και μουστάρδα

Μπουτάκια κοτόπουλου με μπίρα, μέλι και μουστάρδα συνοδευμένα με πατατούλες. Ένα πιάτο ιδανικό για κάθε περίσταση. Υλικά 4 μπούτια κοτόπουλου 1 φλιτζανάκι του καφέ έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο,…

Αναλυτικά...

22 σαλάτες ιδανικές για το βραδινό μας γεύμα

Πόσες φορές δεν έχει φτάσει η ώρα του βραδινού γεύματος και δεν έχετε ιδέα τι να φτιάξετε; Αντί να καταφεύγετε στην εύκολη λύση του delivery, που είναι και η πιο…

Αναλυτικά...

Κρητική σοφεγάδα στα κάρβουνα με ξινομυζήθρα

Τα εποχικά λαχανικά που αγαπάμε πέφτουν στα κάρβουνα σε αυτή την εύκολη και άκρως γευστική συνταγή κρητικής σοφεγάδας με ξινομυζήθρα. Υλικά Μερίδες: 4 250 γρ. μελιτζάνα 250 γρ. κολοκύθια 200…

Αναλυτικά...

Ο Κρητικός Ντάκος είναι η καλύτερη σαλάτα του κόσμου

Εκτός από τις θάλασσες, τα νησιά και την ατέλειωτη ομορφιά της, ένα ακόμα στοιχείο που προσελκύει τους τουρίστες αυτούς είναι η ελληνική κουζίνα. Pastitsio, Mousaka, Tzatziki και Gyros είναι μερικά…

Αναλυτικά...

Γαριδομακαρονάδα σε μόλις 15 λεπτά!

Έχεις ζυμαρικά στο ντουλάπι και γαρίδες στην κατάψυξη; Θέλεις μόνο 15 λεπτά για να κάνεις μια λαχταριστή γαριδομακαρονάδα, που είναι και νηστίσιμη. Συνταγή για νηστίσιμη γαριδομακαρονάδα Βαθμός δυσκολίας: Εύκολη Χρόνος…

Αναλυτικά...

Ταχίνι: Ότι πρέπει για την νηστεία

Την περίοδο της νηστείας ακούς συνεχώς για το ταχίνι. Το βλέπεις παντού στο σούπερ μάρκετ, είτε στην αρχική του μορφή, είτε σαν κύριο υλικό στον χαλβά. Και αναρωτιέσαι: Γιατί τέτοια…

Αναλυτικά...

Nηστίσιμη κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο

Το κολοκύθι είναι ένας από τους μεγάλους πρωταγωνιστές στην ελληνική και μεσογειακή κουζίνα και όχι άδικα. Είναι ένα υλικό πασπαρτού με βάση το οποίο δημιουργούνται ανάλαφρα πιάτα και μπορεί να…

Αναλυτικά...

Ενας διαφορετικός νηστίσιμος σιμιγδαλένιος χαλβάς!

Ο σιμιγδαλένιος χαλβάς είναι κλασική αξία. Τι γίνεται αν του προσθέσουμε πραλίνα σοκολάτας, φουντούκια και φρέσκιες φράουλες; Μια νηστίσιμη συνταγή χωρίς πολύ λάδι, που αξίζει να δοκιμάσετε! Ο σιμιγδαλένιος χαλβάς είναι από…

Αναλυτικά...

Τα βασικά «καλούδια» για το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας

Η Καθαρά Δευτέρα είναι ένα από τα αγαπημένα έθιμα των Ελλήνων μιας και περιλαμβάνει ένα τραπέζι γεμάτο καλούδια. Λέγεται «καθαρή», διότι σηματοδοτεί την έναρξη της Σαρακοστής, μια περίοδο κατά την…

Αναλυτικά...

Πώς ψήνουμε στη σχάρα και στο γκριλ το χοιρινό

Κατάλληλα κομμάτια για μπάρμπεκιου και για ψήσιμο στο γκριλ του φούρνου είναι όλων των ειδών οι μπριζόλες, το ψαρονέφρι και οι πανσέτες. Μπορούμε να συμβουλευτούμε τον χασάπη μας για το…

Αναλυτικά...

Ταλιατέλες με μανιτάρια

Εύκολο και πεντανόστιμο πιάτο με ταλιατέλες και μανιτάρια για όλη την οικογένεια. Υλικά 500γρ. ταλιατέλες 250γρ. μανιτάρια portobello, κομμένα σε φέτες 500γρ. μανιτάρια champignon, κομμένα σε φέτες 250γρ. μανιτάρια πλευρώτους,…

Αναλυτικά...

Το μυστικό για πεντανόστιμα scrambled eggs

Ο καθένας έχει τα δικά του κόλπα για τέλεια αφράτα scrambled eggs. Κάποιοι προσθέτουν γάλα, ή κρέμα γάλακτος, ενώ άλλοι τα μαγειρεύουν σε πολύ σιγανή φωτιά. Κι αν σου λέγαμε…

Αναλυτικά...

Εύκολο σουφλέ τυριών με ψωμί του τοστ

Ενα πιάτο με ένα γευστικό, ζουμερό φαγητό πάντα θα μας συγκινεί. Το σουφλέ τυριών και αλλαντικών στον φούρνο είναι μια εύκολη και γρήγορη επιλογή όταν πεινάμε και δεν έχουμε τίποτα…

Αναλυτικά...

Γαριδομακαρονάδα: Εύκολη συνταγή με …κολασμένη γεύση!

Γαριδομακαρονάδα. Και νηστίσιμο και πεντανόστιμο. Μια συνταγή για ένα από τα δημοφιλέστερα πιάτα. Υλικά γαριδομακαρονάδας 500 γρ. γαρίδες 1/2 κιλό λιγκουίνι 1 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 με 3 σκελίδες σκόρδο…

Αναλυτικά...