 |  |  |
Η πορτοκαλάδα είναι ένα δροσιστικό ποτό, αναψυκτικό, από χυμό πορτοκαλιού. Μπορεί να παρασκευαστεί εύκολα και στο σπίτι, πίνεται πολύ το καλοκαίρι παγωμένο λόγω της δροσερής του γεύσης, σερβίρεται σαν χυμός ακόμα σε κοκτέιλ ποτών όπως ούζο-πορτοκάλι. Το χρώμα της είναι συνήθως αποχρώσεις του κίτρινου ή πορτοκαλί άλλα βγαίνει και σε αποχρώσεις του κόκκινου η ακόμα και ροζ.
Η σπιτική πορτοκαλάδα μπορεί να είναι χυμός που προήλθε από το στύψιμο των πορτοκαλιών που πίνεται όπως είναι ή με την προσθήκη λίγης ζάχαρης. Μπορεί επίσης να παρασκευαστεί σπιτική πορτοκαλάδα εφάμιλλη της εμπορικής με βράσιμο της φλούδας και ζάχαρης και με την προσθήκη του χυμού δημιουργήτε συμπυκνωμένη πορτοκαλάδα.
Ο λαός μας την έχει συνδέσει με την φράση: «την ήπιαμε την πορτοκαλάδα»…
Ερμηνεία: Στενοχωριέμαι, πικραίνομαι, νοιώθω μελαγχολία, είμαι γ@μησέ τα κι άφησέ τα.
Συνεκδοχικά πίνω φαρμάκια, ρουφάω τ’ αυγό μου, γεύομαι την πικρία, όντας μάρτυρας μιας άσχημης πραγματικότητας που με αφορά, λίγο ως πολύ, ή είμαι «φύση» πεσιμιστής και την πίνω γενικότερα και έχει να κάνει με καταστάσεις από «την ζουζού την αγαπώ μα μ’ αρέσει κι η κοκό» μέχρι «πιες παιδί μου την πορτοκαλάδα σου – την πίνω μητέρα».
Θα συναντήσουμε τη φράση με ποικίλες άλλες σημασίες – δείγμα του γλωσσικού μας πλούτου.
ΠΑΡΑΔΕΙΓΜΑ
«Όταν την πίνω την ρακί την πίνω μπαμ και κάτω γιατί βλέπω τα μάθια σου στου ποτηριού τον μπάτο».
Καλή συνέχεια.-
- Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Κρήτη, την Ελλάδα και όλο τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, με εγκυρότητα και αξιοπιστία, στο cna.gr
- Ακολουθήστε το cna.gr στο Facebook
- Ακολουθήστε το cna.gr στο Twitter
- Ακολουθήστε το cna.gr στο YouTube
- Ακολουθήστε το cna.gr στο Instagram
